接待飲食等の営業には俗に言う、風営法の許可が必要です。
風営法と言っても、必ずしも性風俗を意味しません。

そもそも接待飲食等営業が何かがわかりにくいと思いますのでご案内いたします。

接待飲食店の営業

1号営業
 キャバレー、料亭、待合茶屋、料理店等(和風)、バー、クラブ等(洋風)等があたります。
 キャバレー、待合、料理店、カフェーその他設備を設けて客の接待をして客に遊興又は飲食させる営業

接待とは「歓楽的雰囲気を醸し出す方法により客をもてなすこと」とされています。
接待とは何かの定義を読んでもあまりピンとこないと思います。
具体的には、一緒にカラオケを歌たりする営業方法は接待にあたると考えた方がよいです。

風営法の許可が必要なお店を開業する方は、開業準備前に開業予定地のその店舗で営業できるかどうかを確認してから準備に入る必要があります。
開業時には賃料や人件費などの固定費が発生しますが、最終的に営業許可が下りなければ、損失が発生したうえに営業できないということになるからです。

風営法の許可申請前に立地店舗事前調査が必要です。

事前調査
1.まず、開業予定地の用途地域を調べます。
この時点で営業許可の下りない地域であることもあります。

2.次に、その店舗で営業可能かどうかを確認します。
これには二つの確認が必要です。
一つは保全対象施設が一定範囲内に無いことを確認します。
保全対象施設が一定範囲内にあるとその店舗では営業できません。
もう一つは店舗を賃借する場合は、大家さんにその種類で営業の承諾が得られるかを確認します。
賃貸借契約を結んでいてもその種類の営業は承諾していないということがありうるからです。

3.さらに、申請人となるお客様が欠格事由に該当していないかどうかを確認します。
主に犯罪歴などがなければそれほど気にする必要はありません。

これらをクリアして初めてその店舗での開業準備に入れます。

弊所ではこれらの調査を資料だけでなく実際に足を運んで綿密に調査いたします。

飲食店の場合、風営法の許可の取得手続きの前提として飲食店営業許可も必要となります。
実際の許可取得のためには以上に加え設備要件なども満たす必要があります。