持続可能な食べ方へ 2025年6月29日 事務所その他 今年は、ウナギが豊漁なのだそうです。 ただ、実際には近年のウナギの高騰に比べれば、安めに食べられそうということであって、ウナギの数自体は増えてはいないようです。 長期的にみると減少傾向にあることは変わりないようです。 そ […] 続きを読む
つかみどころがない 2022年7月21日 事務所その他 今年もうなぎを食べる時期になってきました。 稚魚が少ないというニュースもなく、今年は安定して供給されそうです。 以前に比べれば、ずいぶん値段も上がりましたが、数が獲れなくなっているのでしかたないかもしれません。 うなぎの […] 続きを読む
売上もうなぎのぼり 2020年7月20日 事務所その他 最近、サンマの競りが行われ、お店での販売価格がサンマ一尾6000円というニュースを見ました。 まだシーズンが本格化する前とはいえ例年安ければ1匹100円前後で売っていた魚が6000円とは驚きです。 今年も不漁なのかと意気 […] 続きを読む
