持続可能な食べ方へ 2025年6月29日 事務所その他 今年は、ウナギが豊漁なのだそうです。 ただ、実際には近年のウナギの高騰に比べれば、安めに食べられそうということであって、ウナギの数自体は増えてはいないようです。 長期的にみると減少傾向にあることは変わりないようです。 そ […] 続きを読む
泳げても溺れる 2024年6月20日 事務所その他 暑くなってきました。 暑くなって増えるのが水の事故です。 新型コロナウィルス流行時は、海の家なども取りやめられていたため、今年は久しぶりに本格的な海水浴なども楽しめそうです。 その分水の事故が増えることが予想されます。 […] 続きを読む
産地偽装以外の問題 2022年4月6日 事務所その他 熊本県産と産地を偽って販売されているものが多いことがわかったアサリですが、産地偽装は業界で以前から続いていたようです。 産地偽装が問題になってから、売り場からは熊本県産が減り、代わりに中国産のアサリが増えました。 これが […] 続きを読む
